Salute e malattia
Nello zenzero si trovano almeno dieci composti antivirali. È un efficace agente antivirale aggiunto al cibo, come tè o come integratore. Le infezioni virali colpiscono naso, gola e vie aeree superiori.
Gli agenti antinfiammatori nello zenzero trattano raffreddori comuni, infezioni respiratorie superiori e influenza.
Lo zenzero è comunemente usato per dolori di stomaco, nausea e cinetosi per ridurre il vomito, ma gli studi mostrano risultati inconcludenti.
Per 3.000 anni, praticanti cinesi e ayurvedici hanno fatto affidamento sullo zenzero per le sue proprietà antinfiammative. Giamaicani e primi coloni americani usavano lo zenzero per fare birra.
Confucio menziona lo zenzero nel Corano nel 551-478 a.C. [Nota: Probabile confusione storica - Confucio visse in Cina, il Corano è del VII secolo d.C. Lo zenzero è menzionato in testi cinesi antichi e nel Corano separatamente.]
Lo zenzero può causare mal di stomaco, diarrea, feci molli se consumato in grandi quantità. Quantità molto grandi possono causare aritmia, depressione e rallentamento funzioni cerebrali.
Omeopatia