Piante di Agave: Guida Completa a Specie, Crescita e Usi
Descrizione
- Oltre 300 specie, principalmente in Messico, anche USA sud-occidentali. Monocarpiche (fioriscono, seminano, muoiono). Famiglia Agavaceae (non cactus). Foglie spesse, rigide, dentate, a ciuffo.
Nutrizione
- Carboidrati nel cuore della pianta. Fermentate dai nativi per pulque (bevanda alcolica sacra).
Sciroppo di Agave
- Durante l'infiorescenza, linfa alla base dello stelo = sciroppo di agave, alternativa allo zucchero.
Avvertenza
- Il lattice di alcune specie causa arrossamento e prurito cutaneo.
Equivoco Comune