Salute e malattia
Il seme di chia è un integratore relativamente nuovo sul mercato. È ricco di acidi grassi Omega-3, benefici per cuore e corpo in generale. È anche ricco di fibre, sia solubili che insolubili. Questa fibra lo rende così benefico per il colon. Gran parte della dieta americana oggi è priva di fibre di qualità, e quindi il colon inizia a intasarsi. Il seme di chia può essere un'ottima aggiunta per ristabilire regolarità e pulire il sistema.
Mescola un cucchiaio di semi in circa 240 ml d'acqua e lascia riposare 5 minuti. Questo permette alla fibra solubile di assorbire quanta più acqua possibile prima di bere. Far assorbire l'acqua ai semi li rende più facili da consumare e permette alla fibra di funzionare al meglio.
Alternativamente, mescola i semi di chia nello yogurt. Questo metodo li rende più facili da consumare, essendo quasi impercettibili nello yogurt. Fornisce anche una sana quantità di proteine oltre alla fibra. Un cucchiaio in 240 ml è sufficiente.
Consuma i semi di chia 2-3 volte al giorno, durante o subito dopo i pasti. Questo consumo regolare per 2-4 settimane aiuterà a pulire il sistema e stabilire regolarità.
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