Trovare cibi non-tossici: guida a un'alimentazione sana

I cibi non-tossici non sono trattati con dolcificanti o coloranti artificiali durante la produzione. Chi mangia biologico e segue una dieta naturale può spesso ridurre indigestione e colesterolo. Chi vuole evitare tossine deve sapere dove trovare cibi sani nel proprio quartiere. Ecco come.

Cosa ti serve

• Elenco telefonico della tua città e regione
• Computer con connessione Internet

Individuare dove comprare cibi non-tossici

1. Inizia con l'elenco telefonico locale: cerca voci come "negozi biologici/naturali", "health food store", "cibi biologici". Visita questi fornitori. Se non trovi ciò che cerchi, chiedi al personale se può consigliare negozi simili.

2. Frequenta i mercati contadini locali: per mangiare i prodotti più freschi, coltivati in zona. Comprare cibo locale garantisce che non sia stato su camion o in frigo per giorni attraversando il paese o il globo. I mercati contadini si tengono solitamente in estate e inizio autunno, durante il raccolto.

3. Cerca una cooperativa alimentare locale: comuni in zone rurali, offrono cibi locali a prezzi all'ingrosso convenienti. Vantaggio: cibo fresco, prezzo ragionevole, generalmente da azienda individuale, non da corporation.

4. Frequenta i negozi di alimenti naturali: per rafforzare l'impegno al non-tossico. Catene di health food operano nelle grandi aree urbane USA, ma i negozi più piccoli offrono spesso maggiore varietà.

5. Trova la sezione biologica del tuo supermercato di fiducia: può andare da un angolo espositivo a un intero corridoio dedicato a cibi non-tossici e biologici.

6. Tieni d'occhio i venditori ambulanti di prodotti: solitamente contadini locali con frutta e verdura fresche. Non tutti saranno bio, ma probabilmente mancheranno dei conservanti dei prodotti delle grandi catene.

7. Visita il sito "National Organic Program" (vedi Risorse): scopri i requisiti per etichettare un cibo "biologico".