Estratto di Semi d'Uva: Benefici, Usi e Fonti - Guida Completa

Ricco di polifenoli, l'estratto di semi d'uva sta diventando l'antiossidante di riferimento nella medicina alternativa. Ottenuto da uva rossa a maturazione ottimale, è commercializzato in capsule, polvere o liquido. Si trova anche in prodotti alimentari: maionese vegetariana, condimenti, energy bar e bevande energetiche.

Produzione

Dopo la rimozione di buccia e polpa (destinate a succhi e altri prodotti), i semi vengono lavati, essiccati e pressati a caldo o a freddo. Per massimi benefici, cerca la dicitura "spremuto a freddo": le alte temperature della pressatura industriale distruggono parte del valore nutrizionale.

Salute della Pelle e Guarigione

Uno studio 2002 (Laboratory of Molecular Medicine, Columbus OH) ha mostrato una guarigione accelerata delle ferite in topi trattati con estratto di semi d'uva. Si ipotizza che riduca l'ossidazione nei tessuti lesionati. Consultare il medico prima di usarlo su ferite profonde o croniche.

Circolazione e Salute Cardiovascolare

L'estratto di semi d'uva occupa un posto di rilievo nel trattamento alternativo della salute cardiaca. Come antiossidante, può migliorare la circolazione più di vitamina C ed E (studio europeo Pasteur-Huntington Institute, Dr. Jacques Masquelier). Favorisce anche vista, pelle e salute cerebrale: è tra le rare sostanze che attraversano la barriera emato-encefalica proteggendo i tessuti neurali e potenziando l'acutezza mentale.

Ricerca sul Cancro

Risultati promettenti emergono dagli studi oncologici. Gennaio 2009: Università del Kentucky su American Association for Cancer Research Journal. Cellule leucemiche esposte all'estratto: oltre 2/3 morte in 24 ore. Servono ulteriori studi sull'uomo.

Uso Alimentare

L'olio di semi d'uva, alternativa naturale agli oli saturi, è popolare in prodotti vegetariani. Oli da cucina e condimenti a base di semi d'uva, estratto aggiunto a frullati e bevande salutistiche per aumentarne valore nutrizionale e antiossidante.

Avvertenze

Il National Center for Complementary and Alternative Medicine (USA) considera sicuri 100 mg/die per la maggior parte delle persone. Possibili effetti collaterali: prurito, cefalea, occasionale nausea. Chi soffre di disturbi della coagulazione consulti il medico: l'estratto potrebbe ridurre i tempi di coagulazione.