Salute e malattia
L'aceto di mele si forma attraverso la fermentazione delle mele. Da diversi millenni prima di Cristo, diverse culture hanno riconosciuto i benefici per la salute di questa sostanza commestibile facilmente reperibile nella maggior parte delle dispense. Ecco alcuni fatti importanti che forse non conoscete e che vi faranno riconsiderare questa gemma nascosta nella vostra cucina.
Secondo il libro "Amazing Apple Cider Vinegar" del Dr. Mindell, i Babilonesi furono i primi a convertire il vino in aceto nel 5000 a.C., perché credevano avesse eccellenti proprietà curative. Il libro menziona anche che è stato usato da Ippocrate come antibiotico, dai samurai e dai soldati della Guerra Civile Americana.
L'aceto di mele può essere usato come aiuto per la salute diluito in acqua o succo o in forma di integratore. È anche usato in cucina o come condimento per insalate.
Secondo HealthNews.com e EarthClinic.com, l'aceto di mele ha dimostrato di aiutare con condizioni mediche come diabete, gotta, artrite, infezioni, allergie, colesterolo alto, candida, reflusso e dermatite. È anche usato come aiuto di bellezza per migliorare acne, tono e aspetto della pelle e lucentezza dei capelli, e come regolatore del peso.
È importante consultare un medico o un professionista della salute naturale per determinare se questo rimedio funzionerà bene col vostro corpo o se interferirà con farmaci che state assumendo.
L'aceto di mele puro deve essere diluito, perché è troppo aggressivo e può causare ustioni in gola. Secondo Medscape.com, gli effetti collaterali della forma in integratore sono irritabilità, nervosismo o palpitazioni. L'uso a lungo termine potrebbe causare seri problemi di salute.
CelebrityBeautyBuzz.com menziona un'intervista su Glamour con Fergie in cui cita il suo uso di shot di aceto di mele. Altre celebrità che usano l'aceto di mele per proprietà salutari e controllo del peso sono Natalie Cole, Cindy Crawford e Megan Fox.
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