Salute e malattia
L’olio di carota, noto anche come “Merletto della Regina Anna”, deriva dai semi di carota. Secondo Drugs.com, è un derivato non tossico. Sebbene gli studi clinici sull’uomo siano limitati, viene usato da generazioni come terapia alternativa per rigidità muscolare, problemi cutanei e vasocostrizione. L’ingestione di grandi quantità può avere effetti neurologici per la presenza di miristicina, agente psicoattivo.
L’olio di carota profuma saponi, candele, detersivi, creme e profumi. Serve anche per oli essenziali da massaggio e aromaterapia. La maggior parte proviene dall’Europa, sebbene la carota sia originaria dell’Afghanistan. La sua fragranza terrosa allevia stress ed esaurimento.
Usato come colorante in dolci, condimenti, carni e zuppe. Essendo ricco di vitamina A, beta-carotene, vitamine del complesso B, C, D, E e K, conferisce consistenza più densa e saporita a stufati e zuppe. Le nonne avevano ragione: fa bene a vista e pelle.
Causa vasodilatazione, aumentando l’afflusso di sangue alla superficie cutanea e migliorandone l’aspetto. In medicina alternativa serve per trattamenti viso e in creme per capelli. Molti prodotti per capelli afro lo contengono. È consigliato per districare capelli secchi e fragili.
I semi di carota alleviano le coliche nei neonati: bollire una carota con finocchio in mezzo pinta d’acqua per 10-15 minuti, filtrare, raffreddare e somministrare. Per la dentizione, i bambini più grandi possono masticare una carota cruda (solo se in grado di masticare senza rischio di soffocamento).
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