Estratto di cacao: benefici, usi e potenziale dimagrante

Anticamente il cioccolato era medicina, oggi dolce. Gli ingredienti del cacao hanno proprietà curative, ma zucchero e aromi non aggiungono valore salutare. L'estratto di fave di cacao ha molteplici usi: aiuto dieta, aggiunto ad altri cibi per dimagrimento.

Origine del cioccolato

Dalle fave di cacao, dall'albero del cacao (Theobroma cacao).

Principio attivo

Teobromina (o metabromina): soppressore dell'appetito.

Caffeina

Presente nel cioccolato: effetto simile ad altri stimolanti metabolici → dimagrimento accelerando metabolismo → più calorie bruciate/giorno.

Efficacia della dieta

Nessuna prova che la dieta all'estratto di cacao abbia benefici salutari. Tuttavia, il cacao ha qualità medicinali, livelli tossici noti solo per allergici. Risultati possibili da metabolismo accelerato ed energia da caffeina. Il cacao abbassa anche la pressione: possibile beneficio aggiunto.

Avvertenza

Allergici al cioccolato: evitare estratto (più principio attivo del cioccolato dolce).