Salute e malattia
Dopo un pasto abbondante mi sento stanco, appesantito, senza energie: tutto il corpo lavora per digerire. Per fortuna certe erbe aiutano la digestione. Qualsiasi erba con proprietà amare (foglie di tarassaco, forti; camomilla, amare leggere) stimola i succhi digestivi. Assunte prima, durante e/o dopo un pasto pesante, mantengono l'energia alta accelerando la digestione.
La mia miscela preferita usa erbe reperibili. Raccolgo foglie di tarassaco in primavera/estate e le essicco per l'anno. La camomilla, oltre all'amaro lieve, allevia crampi e dolori di stomaco. Menta piperita e menta romana danno sapore, alleviano flatulenza e controllano spasmi muscolari.
La ricetta usa il "metodo dei semplici": le dosi sono in "parti". Scegliete una misura (cucchiaino, cucchiaio) per sostituire "parti". Es: se scegliete cucchiaino e l'ingrediente è "2 parti menta", mettete 2 cucchiaini.
Cercate erbe di massima qualità. Se potete raccogliere ed essiccare voi, fatelo. Altrimenti fonte affidabile in zona o online (es. Mountain Rose Herbs).
Combinare tutti gli ingredienti in ciotola. Mescolare delicatamente con cucchiaio di legno.
Travasare in contenitore ermetico (barattolo Mason o contenitore plastica). Chiudere e conservare in luogo fresco, buio, asciutto.
Per bere: versare 1 tazza acqua bollente su 1 cucchiaino miscela. Usare infusiera. 1 tazza prima, durante e/o dopo il pasto.
Medicina popolare