Sollievo Piccante per il Raffreddore: Rimedi Naturali per Congestione e Mal di Gola
Perché il piccante funziona
Raffreddore: naso che cola, mal di gola, testa confusa, tosse secca. Cibi piccanti fanno colare il naso e lacrimare gli occhi → sciolgono la congestione cranica.
Ingredienti (tutti al supermercato)
- Cipolla e aglio tritati, zenzero fresco, rafano, semi di senape, grani di pepe nero
- Rafano e zenzero come radici (reparto ortofrutta), grattugiare finemente
- ≥1 peperoncino cayenna o fiocchi di peperoncino essiccato
- Aceto di mele e miele
- Contenitori: barattolo vetro 500 ml, coperchio plastica o garza, bottiglia plastica con tappo
Preparazione (richiede 2 settimane)
- Inizio stagione influenzale: tritare cipolla/aglio → barattolo.
- Grattugiare zenzero/rafano → barattolo.
- Aggiungere semi senape, pepe, peperoncino/fiocchi (peperoncino vero: tritare fine). Lavare subito le mani (succhi bruciano).
- Versare aceto lentamente finché copre ingredienti + 2,5 cm. Chiudere con coperchio plastica (o garza + coperchio: aceto corrode metallo).
- Riposo 2 settimane, scuotere 1 volta/giorno.
- Filtrare con garza in ciotola. Strizzare garza per estrarre tutto il liquido. Vasetto plastica + miele (conservante).
Uso
Si conserva 2 anni in contenitore corretto, luogo fresco/buio. Al raffreddore: ½-1 cucchiaio ogni ora per decongestionare e stare meglio.