Salute e malattia
I benefici dell'aceto di mele biologico sono citati fin da Ippocrate, intorno al 400 a.C. Si ottiene fermentando le mele — processo in cui gli zuccheri vengono scomposti da batteri e lieviti. Contiene ingredienti benefici: acido malico, acetico, beta-carotene, aldeidi, chetoni, pectina, calcio, ferro, sodio e potassio. Un arsenale forte per la protezione del corpo.
Le proprietà degli aminoacidi nell'aceto agiscono come antibiotico e antisettico, riducendo significativamente i livelli di tossicità e trattando pidocchi, punture d'insetto e irritazioni cutanee (acne, vene varicose, dermatiti).
Acido malico e acetico aiutano a combattere infezioni fungine e batteriche, riducono i dolori articolari rompendo i depositi di acido urico ed eliminandoli.
La pectina (fibra) nell'aceto aiuta a ridurre il colesterolo cattivo e stabilizzare la pressione sanguigna.
Il calcio promuove salute e mantenimento di ossa forti. Il potassio aiuta a evitare disturbi eliminando rifiuti tossici e rafforzando il sistema immunitario.
L'aceto di mele può aiutare a dimagrire: accelera il metabolismo, promuove digestione e scomposizione dei grassi, elimina tossine e allevia la stitichezza.
Importante: i benefici sopra sono dell'aceto di mele BIOLOGICO (aspetto limpido); gli altri tipi hanno virtualmente zero benefici.
L'aceto di mele biologico si trova nel reparto condimenti e integratori della maggior parte dei supermercati (anche negozi di alimenti naturali e rivenditori online).
Medicina olistica