Salute e malattia
Anche se ci sono diverse ragioni per voler accelerare il metabolismo, una delle principali è spesso come aiuto per la perdita di peso. Se il tasso metabolico di una persona può essere stimolato, il corpo brucerà più calorie. Esistono diverse erbe cinesi che possono aiutare ad aumentare il metabolismo.
Il metabolismo è legato al concetto di "qi" nella medicina cinese. Il qi è la forza vitale presente in tutti gli esseri viventi. Un qi sbilanciato può essere in uno di quattro stati: caldo, freddo, tiepido o fresco. In molti casi, persone con tassi metabolici bassi hanno un qi che è fresco o freddo. Aumentando la temperatura del qi, il metabolismo aumenta. Diverse erbe sono utili per aumentare il calore del qi e, di conseguenza, il tasso metabolico.
Lo sheng jiang, o zenzero fresco, è un buon modo per aggiungere calore a un qi troppo fresco. Aumentando il calore del qi, il tasso metabolico aumenta. Lo zenzero fresco può essere mangiato da solo o usato in cucina. Può essere cotto con verdure come spezia o aggiunto a saltati in padella.
Il chuan jiao, o pepe di Sichuan, è uno degli ingredienti della polvere di cinque spezie cinesi. Il pepe di Sichuan è una spezia comune la cui capacità di aumentare la temperatura del qi lo collega ad aumenti del metabolismo. Può essere usato in vari piatti o assunto in capsule.
Il rou gui, o cannella, è spesso prescritto per persone con tassi metabolici bassi. La cannella aumenta il calore nel qi e ha anche effetti positivi su zucchero nel sangue, spasmi muscolari e mal di schiena. Può essere mangiata come spezia o assunta in capsule.
Lo xiao hui xiang, o finocchio, è spesso prescritto per qi freddo e la sua condizione associata di metabolismo basso. Lo xiao hui xiang si riferisce generalmente ai semi di finocchio, non alla verdura che ne deriva. Oltre ad aiutare ad aumentare il metabolismo, può essere usato per aumentare la lattazione e la libido. Può anche aiutare con i dolori alla schiena.
Medicina cinese