Rooibos Verde: Benefici per la Salute e Profilo di Gusto
Rooibos verde è tè di rooibos (Aspalathus linearis) raccolto e essiccato subito senza fermentazione. Rispetto al rooibos rosso (fermentato): aroma più fragrante, gusto fruttato, corposo, senza l'amaro del rosso.
Identificazione e lavorazione
Ossidazione bloccata anche da vapore → foglie verdi essiccate e confezionate.
Confronto con tè verde
200% in più di antiossidanti e flavonoidi vs rooibos rosso. Paragonabile a tè verde, ma senza caffeina.
Profilo nutrizionale
ferro, potassio, manganese, magnesio, calcio, zinco, vitamina C, fluoro + oligoelementi naturali. Proprietà molto positive per la salute.
Benefici per la pelle
- Alfa-idrossiacidi (AHA) naturali: mantengono pelle sana.
- Bassi tannini: non alterano pigmentazione cutanea (il tè nero/verde ne ha di più).
Significato terapeutico
- Alto polifenoli e antiossidanti: contro invecchiamento precoce, malattie cardiache, ictus, cancro.
- Anti-allergico e antinfiammatorio: asma, febbre, insonnia, eczema, altre condizioni.