Salute e malattia
L'olio di semi di lino è un'ottima fonte di acidi grassi omega-3, solitamente presenti in pesci grassi come salmone e tonno. Gli acidi grassi omega-3 sono stati collegati a molti benefici per la salute quando assunti come integratore alimentare. L'olio di semi di lino è stato associato al trattamento e alla prevenzione dell'occhio secco e della degenerazione maculare.
Uno dei principali benefici associati all'olio di semi di lino è la capacità di trattare l'occhio secco. L'occhio secco, o sindrome dell'occhio secco, può essere associato ad allergie, interventi chirurgici agli occhi o qualsiasi numero di altri problemi che causano una produzione insufficiente di lacrime. Uno studio presentato all'incontro annuale 2006 dell'American Society of Cataract and Refractive Surgery ha suggerito che i pazienti che soffrivano di occhio secco a causa di un intervento chirurgico Lasik e trattati con olio di semi di lino hanno alleviato i sintomi con la stessa efficacia di un antibiotico prescritto per lo stesso scopo. Gli acidi grassi omega-3 aiutano le ghiandole sebacee nell'occhio a produrre la giusta consistenza di olio in modo che le lacrime abbiano qualcosa a cui aderire sullo strato esterno dell'occhio, invece di evaporare semplicemente.
Uno studio di Harvard dell'agosto 2001 pubblicato su "Archives of Ophthalmology" ha mostrato che gli acidi grassi omega-3 possono aiutare a prevenire e ridurre il rischio di degenerazione maculare degli occhi. La degenerazione maculare causa un peggioramento della vista danneggiando le cellule nervose degli occhi. Studi che mostrano un maggiore apporto di acidi grassi omega-3 e un minore apporto di acidi grassi omega-6 rivelano una minore probabilità di sviluppare degenerazione maculare. Il sito web del University of Maryland Medical Center avverte tuttavia che sono necessarie ulteriori ricerche per determinare se l'olio di semi di lino fornisce gli stessi benefici di altre forme di acidi grassi omega-3 per prevenire la degenerazione maculare.
L'olio di semi di lino è una delle forme più raccomandate per assumere acidi grassi omega-3. È disponibile in forma di olio, capsule di olio e semi di lino interi o macinati. Per digerire correttamente i semi, devono prima essere macinati, ma si suggerisce di aggiungerli a frullati di frutta, yogurt o miele.
Il sito web del University of Maryland Medical Center raccomanda da uno a due cucchiai di olio di semi di lino al giorno o da una a due capsule. Se preferisci macinare i tuoi semi di lino, questo si traduce in circa 1/4 di tazza di semi di lino macinati al giorno.
L'olio di semi di lino, come altri oli di pesce e integratori ricchi di acidi grassi omega-3, si pensa abbia numerosi benefici per la salute oltre a quelli per la salute degli occhi. È stato notato che aiuta anche nel trattamento o nella prevenzione di acne, pelle secca, psoriasi, cancro, malattie cardiache, infiammazioni e artrite. Si suggerisce anche che l'olio di semi di lino possa aiutare nella perdita di peso, nello sviluppo fetale per le donne in gravidanza e nel supporto di un sistema immunitario sano.
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