Salute e malattia
L'alga bruna è usata in Asia in zuppe e insalate. Contiene la fucoxantina, un composto che si pensa promuova la perdita di peso. Si trova in molte specie di alga bruna, non in quelle rosse o verdi.
Ricerche del Dr. Kazuo Miyashita (Giappone) mostrano riduzione del tessuto adiposo bianco (grasso) intorno alla vita di ratti da laboratorio nutriti con alga bruna commestibile. Si pensa che la fucoxantina stimoli una specifica proteina brucia-grassi presente nei tessuti adiposi a esprimersi o attivarsi, accelerando il metabolismo.
La fucoxantina ha mostrato azione anti-diabete simile agli integratori di olio di pesce, stimolando il fegato a produrre più acido DHA. Il DHA è anche legato alla riduzione del colesterolo cattivo.
La fucoxantina nell'alga bruna non è facilmente assorbibile, e mangiare grandi quantità di alga non causa dimagrimento. La fucoxantina va sintetizzata in integratore facilmente assorbibile per essere efficace.
Negli esperimenti sui ratti, l'alga bruna ha ridotto l'ipertensione. Si pensa per i tetrapeptidi nell'alga, non per la fucoxantina.
Finora nessun effetto avverso riportato da consumo di alga bruna o fucoxantina.
Fitoterapia