Salute e malattia
Da secoli lo zenzero tratta nausea, mal di stomaco e diartea. La ricerca scientifica ha validato l'uso dello zenzero per nausea mattutina e in gravidanza. Secondo il numero di febbraio 2005 di Die Pharmazie, giornale internazionale di scienza farmaceutica, lo zenzero può ridurre efficacemente la nausea indotta da chemioterapia. Un altro studio citato dal Medical Center dell'Università del Maryland rivelò che lo zenzero aiuta a trattare o prevenire cinetosi e mal di mare. Può essere assunto crudo, come tè, capsula, biscotto o bevanda gassata.
Assumere 1-2 capsule di zenzero con 240 ml d'acqua prima di salire sulla barca o nave.
Mangiare quanti biscotti allo zenzero servono per calmare lo stomaco.
Sorseggiare il ginger ale per tutta la durata del viaggio o quando iniziate a sentire il mal di mare.
Nota: Lo zenzero è generalmente sicuro, ma dosi elevate possono causare bruciore di stomaco, diarrea, irritazione orale. Può interagire con anticoagulanti (warfarin, aspirina) e farmaci per diabete/ipertensione. In gravidanza, non superare 1 g/giorno senza parere medico. Per chemioterapia, coordinare con l'oncologo.
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