Mantenere l'Efficacia dei Probiotici: Capire la Vitalità delle Capsule di Acidophilus

Il batterio benefico Lactobacillus acidophilus aiuta a mantenere la funzione immunitaria aiutando la digestione di proteine, vitamine B, enzimi e acido lattico. Secondo Phyllis Balch nel suo libro "Prescription for Nutritional Healing", l'acidophilus aiuta a normalizzare i livelli di colesterolo, migliorare i disturbi digestivi e aumentare l'assimilazione di nutrienti vitali. Antibiotici, stress e dieta povera possono ridurre i batteri sani nel tratto intestinale. L'integrazione con acidophilus acquistato in negozio può aiutare ad aumentare le colonie batteriche sane nell'intestino. Ma se avete un flacone di acidophilus fermo da un po', può essere difficile dire se è ancora attivo. Ecco alcuni consigli per decidere se prendere quelle capsule o comprarne un nuovo flacone.

Occorrente

• Prodotto acidophilus ed etichetta
• Telefono o computer

Istruzioni

1. Controllate la data di scadenza. La maggior parte dei prodotti acidophilus garantisce una certa potenza (es. 1 milione UFC) fino alla scadenza. Ciò significa che poco dopo la scadenza, alcuni acidophilus dovrebbero essere ancora vitali.

2. Contattate il produttore. La maggior parte delle etichette ha un numero di contatto o sito web per chiedere a un rappresentante la vitalità del prodotto prima e dopo la scadenza. I prodotti acidophilus spesso mantengono le proprietà per un po' dopo la scadenza, ma è meglio seguire il consiglio del produttore.

3. Controllate l'etichetta. Se dice che va tenuto in frigo, la vita dei batteri può essere meno stabile. La maggior parte dei prodotti acidophilus stabili a temperatura ambiente (non refrigerati) sono stati liofilizzati per mantenere la vitalità più a lungo e in maggiori variazioni di temperatura.

4. Coltivate l'acidophilus. Se lo usate per preparare yogurt fatto in casa, testate una piccola quantità così non sprecate ingredienti se l'acidophilus non è più attivo.