Salute e malattia
L'aglio è un'erba domestica comune in cucina con potenziali benefici per la salute. Come integratore, si consuma crudo o in forma di compresse. Le compresse enteriche limitano l'odore sgradevole perché si sciolgono nell'intestino. Gli integratori derivano da aglio invecchiato, essiccato o olio d'aglio.
L'aglio combatte ipertensione, colesterolo alto, aterosclerosi. Secondo l'University of Maryland Medical Center, promuove la salute cardiaca riducendo omocisteina, proteina C-reattiva, aggregazione piastrinica, pressione arteriosa e colesterolo LDL, aumentando l'HDL.
Secondo il Linus Pauling Institute, alto consumo d'aglio protegge da cancro colorettale e gastrico. L'UMMC afferma che allevia effetti collaterali della chemioterapia: migliora affaticamento e appetito, protegge da danni intestinali e cardiaci tipici della chemioterapia.
L'aglio potenzia il sistema immunitario e aiuta a prevenire malattie e infezioni. Secondo l'University of Michigan Health System, ha proprietà antivirali, antibatteriche e antifungine. Può prevenire il raffreddore e accelerarne la guarigione.
Per benefici: 2-4 spicchi d'aglio fresco al giorno. Per integratori (UMMC, adulti): 600-1200 mg estratto invecchiato/die in dosi divise, 20 ml tintura/die, 4 ml estratto fluido/die, 0,03-0,12 ml olio d'aglio 3 volte/die, 400 mg compresse 3 volte/die.
L'aglio ha proprietà anticoagulanti: informare il medico. Può consigliare di sospenderlo prima di interventi per ridurre rischio emorragie. Attenzione combinando con altri anticoagulanti (es. aspirina).
Fitoterapia