Salute e malattia
Sapendo che la curcuma è stata usata per secoli come antinfiammatorio in certe società e che l'infiammazione gioca un ruolo nello sviluppo del cancro, i ricercatori del MD Anderson Cancer Center hanno deciso di studiare gli effetti che avrebbe avuto sulle cellule tumorali. La loro ricerca ha rivelato che la curcumina, un componente della curcuma, ha soppresso la diffusione delle cellule del cancro al seno ai polmoni nei topi.
La ricerca indica che la curcuma è un potente antinfiammatorio. Si afferma che l'olio di curcuma e la curcumina mostrano potenti effetti antinfiammatori. La somministrazione orale di curcumina in casi di infiammazione acuta è risultata efficace quanto il cortisone.
In uno studio pubblicato dai National Institutes of Health, ricercatori del Columbia University Medical Center hanno scoperto che il trattamento con curcumina di topi obesi ha ridotto infiammazione e diabete. Deepak Chopra raccomanda che chiunque abbia diabete di tipo 2 includa la curcuma nella sua dieta quotidiana.
Secondo il Journal of Clinical Investigation, ricercatori hanno studiato gli effetti della curcumina della curcuma sui cuori dei ratti. La curcumina non solo ha prevenuto l'insufficienza cardiaca, ma ha anche invertito l'ingrossamento cardiaco nel primo gruppo di ratti.
Deepak Chopra raccomanda di mescolare la curcuma in tè al coriandolo o cannella per trattare raffreddori, influenza e febbre. Puoi anche cospargere la spezia su un cucchiaino di miele e prenderla per fermare la tosse.
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