Mangiare Aloe Vera: Benefici, Rischi e Come Consumarla

L'aloe vera assomiglia a un cactus, ma appartiene alla famiglia delle liliacee. È nota per uso topico su ustioni, ulcere, acne, punture d'insetti, psoriasi, ma pochi sanno che è anche commestibile. Contiene vitamine, minerali e aminoacidi. Il consumo di aloe vera aiuta i disturbi digestivi, migliora la funzionalità epatica e renale e riduce i sintomi dell'artrite.

Occorrente

• Pianta di aloe vera
• Coltello affilato
• Asciugamano
• Tagliere
• Cucchiaino
• Ciottola o tazza
• Frullatore
• Succo di frutta (qualsiasi tipo)

Istruzioni

1. Con un coltello affilato, taglia tre foglie spesse dalla pianta. Metti un asciugamano sotto per raccogliere il lattice.

2. Adagia le foglie sul tagliere e incidi ciascuna nel senso della lunghezza, dalla punta alla base, senza tagliarle completamente. Ripeti per tutte e tre.

3. Separa le due metà della foglia con le dita, esponendo il gel centrale. Raschia il gel trasparente con un cucchiaino, evitando il lattice verde (amaro). Raccogli il gel in una ciotola.

4. Frulla il gel con 240 ml di succo nel frullatore fino a ottenere un composto omogeneo. Bevi subito.