Salute e malattia
L'estratto di acerola proviene dal frutto della Malpighia glabra, un arbusto tropicale o piccolo albero nativo dei Caraibi e coltivato in Brasile e altrove. Uno dei suoi nomi comuni è ciliegia di Barbados per l'aspetto del frutto.
Le aziende commerciali dichiarano che l'estratto di acerola conferisce benefici a organi come cuore e fegato; aiuta a sintetizzare collagene e contrasta infiammazioni e febbre; favorisce la guarigione delle ferite e supporta il sistema immunitario.
Un estratto di acerola ben preparato contiene antiossidanti come vitamina C, beta-carotene e antocianine. Gli antiossidanti proteggono i tessuti corporei da atomi, molecole o ioni altamente reattivi che potrebbero danneggiarli. Questi antiossidanti spiegano e validano molte delle proprietà attribuite all'acerola. L'estratto contiene anche minerali fisiologicamente importanti come potassio, calcio, magnesio e ferro.
L'acerola è una delle fonti naturali più concentrate di vitamina C (fino a 30-50 volte più degli agrumi). La vitamina C naturale dell'acerola è accompagnata da bioflavonoidi che ne migliorano l'assorbimento e l'utilizzo cellulare rispetto all'acido ascorbico sintetico.
Fitoterapia