Salute e malattia
Un rimedio popolare tra omeopati ed erboristi, le tinture sono sostanze a base alcolica fatte con estratti erboristici freschi. La tintura di radice di zenzero si dice aiuti a trattare una varietà di condizioni e sintomi come nausea, mal di gola, colesterolo alto, crampi, dolore artritico e raffreddore comune. Donne in gravidanza e chi ha malattie biliari sono sconsigliate dall'uso di tintura di zenzero. Altrimenti, la tintura di radice di zenzero è considerata sicura con possibili effetti collaterali tra cui gas, bruciore di stomaco e gonfiore.
Tritare la radice di zenzero con un coltello affilato. Servono circa ½ tazza di zenzero fresco tritato o circa ¼ tazza se si usa zenzero essiccato.
Mettere lo zenzero tritato in un barattolo di vetro a bocca larga. Assicurarsi di usare un barattolo sterilizzato per evitare contaminazione degli ingredienti.
Versare 1 tazza di vodka nel barattolo. Se usi zenzero essiccato, servono ⅔ tazza di vodka e ⅓ tazza d'acqua. Chiudere il barattolo con il coperchio e scuotere vigorosamente per circa un minuto.
Etichettare il barattolo con la data. Scuotere il barattolo per circa un minuto ogni giorno per due settimane.
Filtrare la tintura di zenzero in una bottiglia di vetro usando garza o setaccio fine. Usare un tappo per sigillare la bottiglia, poi etichettarla con data e nome della tintura. La tintura si conserva in luogo fresco e asciutto fino a due anni.
Note: Zenzero (Zingiber officinale) = gingeroli, shogaoli (antiemetici, antinfiammatori, procinetici). Tintura 1:5 (fresco) o 1:4 (secco) in etanolo 40-50%. Dosaggio tipico: 1-2 ml (20-40 gocce) 3 volte/die in acqua. Nausea gravidanza: max 1 g/giorno zenzero totale (cibo+tintura) — consultare ostetrica. Calcoli biliari: cautela (stimola contrazione cistifellea). Anticoagulanti: possibile interazione (antiaggregante lieve). Chirurgia: sospendere 2 settimane prima.
Fitoterapia