Olio di Mandorle Dolci: Origine, Benefici e Usi

L'olio di mandorle dolci è uno degli oli vettore per massaggi corporei, aromaterapia o cosmetici più popolari in circolazione; è facilmente reperibile, si conserva bene, ha un aroma gradevole e si assorbe facilmente nella pelle. Troverai l'olio di mandorle dolci facilmente disponibile nella sezione cosmetici o cura personale di quasi tutti i negozi, con prodotti di fascia alta disponibili nei negozi specializzati in prodotti naturali.

Fatti

L'olio di mandorle dolci viene prodotto pressando i noccioli secchi o le noci dell'albero di mandorlo. Questi noccioli sono le stesse noci che sei abituato a mangiare, intere o macinate in farina, e sono generalmente note semplicemente come mandorle. Il termine "dolci" nell'olio di mandorle dolci differenzia la fonte dell'olio nelle mandorle commestibili — Amygdalus communis, var. dulcis — rispetto alla mandorla amara velenosa, Amygdalus communis, var. amara, che proviene da una pianta completamente diversa. Gli estratti di olio dalla mandorla amara sono ampiamente usati in aromatizzazione, ma a causa della loro natura velenosa dovrebbero essere usati con parsimonia e non confusi con l'olio di mandorle dolci.

Benefici

La mandorla dolce è ricca di diverse vitamine, tra cui vitamine A, E, B1, B2 e B6; da qui il suo effetto ammorbidente e nutriente sulla pelle. Sebbene vi sia poca ricerca scientifica sugli effetti dell'olio di mandorle dolci, si ritiene che aiuti a lenire la pelle irritata, secca, infiammata o pruriginosa. L'olio di mandorle dolci ha anche molti degli stessi benefici nutrizionali di una mandorla intera se usato in cucina, inclusa un'alta concentrazione di acidi grassi essenziali oleico e linoleico.

Usi

L'olio di mandorle dolci è altamente ricercato come olio da massaggio perché ha una texture fine e viene assorbito facilmente. Per questo, lascia la pelle morbida e liscia senza una patina unta. L'olio di mandorle dolci viene anche aggiunto a saponi e altre applicazioni cosmetiche, come creme per il viso o scrub, e poiché si assorbe così facilmente è anche un ottimo olio vettore per aromaterapia. L'olio di mandorle dolci può anche essere usato per cucinare — è adatto per saltare in padella poiché è privo di colesterolo e ha un punto di fumo alto.

Considerazioni

Quando acquisti olio di mandorle dolci, cerca prodotti vergini spremuti a freddo. La spremitura a freddo preserva molti degli oli delicati e volatili e dei composti organici che altrimenti verrebbero distrutti dall'alto calore di altri metodi di lavorazione. Come per l'olio d'oliva, la designazione "vergine" si riferisce al fatto che l'olio in questione proviene dalla prima spremitura delle mandorle ed è quindi spesso considerato più ricco di nutrienti. Conserva l'olio di mandorle in un luogo fresco e asciutto; si conserva bene grazie al suo contenuto di vitamina E, che agisce come conservante, ma irrancidisce se esposto a calore continuo.

Avvertenze

Se hai allergie alla frutta a guscio, dovresti evitare di usare olio di mandorle dolci o prodotti che lo contengono sulla pelle; potrebbero produrre una reazione allergica. Leggi sempre attentamente l'etichetta sui prodotti a base di olio di mandorle — assicurati di aver acquistato qualcosa fatto di olio di mandorle dolci, non di mandorle amare, e assicurati di non essere allergico o sensibile a eventuali additivi presenti. Inoltre, dovresti diffidare di un prodotto noto come "olio di mandorle fisso", che è fatto di una miscela di oli di mandorle dolci e amare. Poiché l'olio di mandorle amare ha qualità velenose, l'olio di mandorle fisso può essere irritante per la pelle e non deve essere consumato.