Salute e malattia
I semi di sesamo producono un olio che ha molti benefici per la salute. L'olio è stabile e non irrancidisce rapidamente come altri oli. L'olio di sesamo è riconosciuto per i suoi benefici alla salute polmonare e respiratoria, oltre ad abbassare il colesterolo, aiutare con gonfiore e dolore da artrite e proteggere dal cancro al colon. I prodotti di sesamo sono un alimento saporito come semi, olio o pasta, nota anche come burro di sesamo.
Semi di sesamo e loro olio contengono manganese, rame, magnesio, ferro, fosforo, vitamina E, zinco, vitamina B1, ferro e calcio. Il magnesio è importante per la corretta funzione polmonare. Aiuta a prevenire gli spasmi delle vie aeree associati all'asma. Una porzione di semi, pasta o olio di sesamo fornisce il 31,6% del valore giornaliero di magnesio.
Il gamma-tocoferolo è un tipo di vitamina E presente nei semi di sesamo e, quindi, nell'olio di sesamo. Secondo uno studio della Purdue University guidato dalla professoressa assistente Qing Jiang, il gamma-tocoferolo "inibisce la proliferazione (aumento) di cellule tumorali umane di prostata e polmone coltivate in laboratorio". Il gamma-tocoferolo uccide le cellule tumorali umane senza influenzare le cellule sane. I tipici integratori di vitamina E contengono alfa-tocoferolo, mentre questo studio si concentra sul gamma-tocoferolo presente in noci e semi, inclusi i semi di sesamo.
L'oil pulling è la pratica olistica di sciacquare una piccola quantità di olio in bocca per estrarre tossine. Il dottor F. Karach, M.D., presentò informazioni a una conferenza dell'Associazione Ucraina su benefici dell'oil pulling o terapia con olio. L'olio sciacquato attiva enzimi che estraggono le tossine. L'olio viene sputato e non deve mai essere ingerito, poiché contiene detriti tossici dal corpo. Secondo il dottor Karach, la tecnica ayurvedica dell'oil pulling può curare la bronchite, insieme a molte altre condizioni di salute.
Altre terapie alternative