Salute e malattia
La celiachia è un disordine autoimmune che rende intolleranti al glutine, proteina in frumento, orzo e segale. Chi ha celiachia e ingerisce glutine danneggia i villi (piccole protrusioni) che rivestono l'intestino tenue. Questo danno interferisce con l'assorbimento dei nutrienti. Genitori e caregiver dovrebbero conoscere i sintomi pediatrici, perché è cruciale iniziare una dieta senza glutine il prima possibile.
Bambini che non guadagnano peso normalmente hanno "mancato accrescimento". I pediatri monitorano la crescita su grafici: se il peso scende sotto il 5° percentile, c'è preoccupazione. La celiachia impedisce l'assorbimento nutrienti → difficoltà a prendere peso. Con dieta senza glutine, il bambino dovrebbe riprendere a crescere normalmente.
La celiachia colpisce tutto l'apparato digerente. Sintomi pediatrici comuni: dolore addominale, diarrea, gonfiore, calo appetito. Peggiorano dopo cibi ricchi di glutine. Problemi gastrici cronici e altri sintomi vanno portati all'attenzione del pediatra.
Alterando l'assorbimento nutrienti, la celiachia incide su età ossea e livelli ormonali. La pubertà può ritardare. Ragazza: nessun sviluppo mammario a 13 anni = pubertà ritardata. Ragazzo: nessun ingrossamento testicoli a 14 anni = ritardo.
Il dentista può essere il primo a sospettare celiachia: smalto danneggiato è comune. Segni: discromia, superficie ruvida, solchi profondi. Occasionalmente, problemi dentali sono l'unico sintomo.
La vitamina D è cruciale per ossa forti. L'intestino danneggiato dalla celiachia porta facilmente a carenza. Questo è preoccupante: può causare rachitismo, osteoporosi, sclerosi multipla.
Molti celiaci (bambini e adulti) hanno dermatite erpetiforme, condizione cutanea correlata da allergia al glutine. Chi ne soffre sviluppa eruzioni pruriginose a contatto o ingestione di glutine.
Pediatria