Raccomandazione latte per 12enni: 3 tazze al giorno per AAP

L'American Academy of Pediatrics (AAP) raccomanda 3 tazze (720 mL) di latticini al giorno per bambini 9–18 anni. Fornisce calcio (requisito 1.300 mg/giorno), vitamina D, proteine, fosforo per picco massa ossea.

Equivalenti (1 tazza = 8 oz = 240 mL)

• 1 tazza latte (vacca, soia fortificata)
• 1 tazza yogurt
• 1,5 oz formaggio naturale (cheddar, mozzarella)
• 2 oz formaggio processato (americano)
• 1 tazza latte vegetale fortificato calcio (controllare etichetta: ≥300 mg Ca/tazza)

Se intollerante lattosio / allergia latte

• Latte vaccino senza lattosio (stessi nutrienti).
• Latte soia fortificato (miglior match proteine).
• Altri latti vegetali fortificati + assicurare proteine da altre fonti.
• Tofu coagulato calcio, sardine/salmoni in scatola (con lische), verdure a foglia, succo d'arancia/cereali fortificati.

Limitare succhi e bevande zuccherate

Max 8 oz 100% succo/giorno. Acqua e latte (o alternativa fortificata) come bevande principali.

Latticini sono fonte calcio più efficiente durante finestra costruzione ossea adolescenziale. Discutere alternative con pediatra/dietista se eviti latticini.