Come il corpo processa l'alcol: livelli ematici e metabolismo

La Concentrazione di Alcol nel Sangue (BAC) diminuisce mentre il fegato metabolizza l'alcol. Il tasso medio di metabolismo è circa un drink standard all'ora — ma varia ampiamente in base a:

• Età, peso, sesso
• Salute fegato e livelli enzimatici (variazione genetica ADH/ALDH)
• Assunzione cibo — rallenta svuotamento gastrico e assorbimento
• Interazioni farmacologiche — alcuni inibiscono o inducono enzimi metabolizzanti

Fatto critico: Non c'è modo per accelerare il metabolismo. Caffè, docce fredde, esercizio o bevande "detox" non abbassano il BAC — solo il tempo lo fa.

Un drink standard = 14g alcol puro (355 ml birra, 148 ml vino, 44 ml spiriti 80 proof). Programmate in anticipo: se bevete, non guidate.