Salute e malattia
Durante la perimenopausa (i 10-15 anni prima della menopausa), i cambiamenti nei livelli ormonali causano effetti indesiderati come vampate, secchezza vaginale e aumento di peso. Studi recenti, come quello del 2003 del Women's Health Institute, hanno mostrato che integrare la dieta con soia può alleviare questi sintomi.
Il tofu contiene isoflavoni simili agli estrogeni. In perimenopausa e menopausa, il calo degli estrogeni unito all'aumento dell'ormone follicolo-stimolante (FSH) provoca cambiamenti corporei. Tradizionalmente i medici ricorrevano a terapie ormonali sintetiche per prevenire il disagio. Lo studio del Women's Health Institute ha mostrato che gli ormoni sintetici non miglioravano significativamente l'umore né riducevano i sintomi. Gli isoflavoni della soia, presenti in integratori e alimenti come tofu, latte di soia ed edamame, offrono un approccio più naturale alla terapia ormonale sostitutiva.
Intorno ai 48 anni, la perimenopausa causa vampate e sudorazioni notturne nel 70-85% delle donne, rendendo il sonno molto difficile. La dott.ssa Susan Lark raccomanda integratori di vitamina E con 50-100 mg di isoflavoni di soia. Lo stesso effetto si ottiene aggiungendo mezza tazza di latte di soia a colazione ogni giorno.
Il calo degli estrogeni assottiglia le pareti vaginali, rendendole sensibili al tatto e interferendo con i rapporti. I fitoestrogeni (composti estrogenici vegetali) della soia possono rimpolpare le pareti di vagina e uretra, eliminando la secchezza.
Il collagene dona elasticità alla pelle, ma in perimenopausa si riduce, lasciando la pelle secca, lassa e con rughe più evidenti. Secondo la dott.ssa Christiane Northrup, gli isoflavoni di mezza tazza di tofu al giorno possono stimolare il collagene, idratare e rivitalizzare la pelle.
Salute delle donne