Indice di Massa Corporea (IMC/BMI): Cos'è e Quali Sono i Valori Normali

BMI (Body Mass Index) = Indice di Massa Corporea: misura del grasso corporeo basata su altezza e peso, valida per uomini e donne. L'IMC medio è tra 18,5 e 24,9 (National Heart, Lung, and Blood Institute). Se IMC < 18,5 = sottopeso (salvo atleti d'élite). IMC 25-29,9 = sovrappeso. IMC > 30 = obesità.

Benefici della Riduzione dell'IMC

Ridurre l'IMC abbassa il rischio malattie cardiache (American Heart Association). Il grasso viscerale (vita/addome) contribuisce di più a problemi gravi. Obesità = maggior fattore di rischio per cardiopatia coronarica → infarti. Obesità → colesterolo totale ↑, trigliceridi ↑, HDL ↓, pressione ↑, diabete. Anche: malattia degenerativa articolare, calcoli biliari.

Falsi Miti

Molti credono che percentuali proteine/carboidrati/grassi influenzino direttamente l'IMC e il dimagrimento. Per dimagrire, devi solo usare più calorie di quelle che consumi. Diete ipocaloriche portano a dimagrimento indipendentemente dalla ripartizione macro, secondo Harvard School of Public Health.

Soluzione Pratica

Primo passo: determina il tuo tasso metabolico basale (RMR/BMR) = calorie bruciate in un giorno senza esercizio. Modo più facile: calcolatore RMR online. Se RMR = 2400, mangia 1900 kcal/giorno per perdere 0,45 kg/settimana. Se tagli 500 kcal dall'alimentazione E ne bruci 500 con esercizio → deficit 1000 kcal/giorno = 0,9 kg/settimana.

Le calorie sono calorie, ma dieta alta in proteine aumenta sazietà e può ridurre l'appetito, aiutando ad abbassare l'IMC (American Journal of Clinical Nutrition).

Avvertenza

Non cercare di perdere più di 0,2-0,9 kg/settimana (NHLBI). Per perdere 0,45 kg grasso, serve deficit 3.500 kcal/settimana = 500 kcal/giorno.

Curiosità

Un Whopper di Burger King ha 670 kcal e 11 g grassi saturi. Alto apporto grassi saturi = maggior fattore di rischio cardiaco (AHA).