Salute e malattia
La listeriosi è una malattia da ingestione di cibo contaminato. I sintomi compaiono da pochi giorni a due mesi dopo. Alimenti a rischio: carni, verdure crude, formaggi molli, salumi, wurst, latte non pastorizzato. I sintomi possono simulare l'influenza, ma talvolta evolvono in complicanze gravi come la meningite: infiammazione delle meningi che richiede trattamento tempestivo e aggressivo.
Trattamento standard: antibiotici EV, ricovero ospedaliero. Se somministrati precocemente, riducono drasticamente il rischio di meningite. Se la meningite si sviluppa, servono dosi aggiuntive e altri trattamenti.
Nella meningite si accumulano liquidi in seni, mastoidi, cavità cranica tra cervello e meningi. In casi gravi, alcune strutture possono richiedere asportazione.
Corticosteroidi per ridurre l'edema cerebrale. Dilantin o fenobarbital per prevenire convulsioni. Fluidi EV per disidratazione. Analgesici per dolori. Paracetamolo per febbre. Ossigenoterapia se difficoltà respiratorie.
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