Salute e malattia
Il consumo eccessivo di alcol influisce negativamente su cervello, sistema cardiovascolare, sistema immunitario e fegato. Questo può risultare in effetti minori e temporanei fino a condizioni che alterano la vita e richiedono trattamento medico. Limitare il consumo aiuta a combattere questi effetti. Il National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism raccomanda agli uomini non più di 4 drink al giorno o 14 a settimana, e alle donne non più di 3 al giorno o 7 a settimana.
Linguaggio alterato, abilità motorie e giudizio compromessi sono i sintomi più riconoscibili degli effetti dell'alcol sul cervello. A seconda della tolleranza, il grado di compromissione aumenta con il consumo. Bevitori pesanti e persistenti sono più propensi a subire effetti a lungo termine, come riduzione delle cellule cerebrali e alterazione di neuroni e neurotrasmettitori. La riduzione della massa cerebrale crea una cavità cerebrale allargata che può portare a cambiamenti d'umore, problemi di sonno e altri cambiamenti neurologici indesiderati.
I bevitori sociali soffrono di blackout e perdita di memoria durante episodi di binge drinking. Questi effetti sono temporanei, ma i bevitori spesso non riescono a ricordare dettagli o eventi chiaramente. Le donne sono più soggette ai blackout perché i loro corpi non metabolizzano l'alcol altrettanto velocemente.
Bere troppo, anche occasionalmente, causa ridotta attività nelle difese immunitarie innate e adattative. Il sistema innato, che include globuli bianchi battericidi e cellule natural killer antivirali, ha diminuita capacità di combattere le infezioni. Un sistema adattativo compromesso non combatte facilmente i patogeni né crea anticorpi. La diminuita capacità di produrre anticorpi causa maggior rischio di infezioni ricorrenti. L'aumento del rischio di HIV è collegato all'abuso cronico di alcol.
Mentre bere con moderazione può avere effetti positivi su cuore e vasi, il consumo eccessivo ha conseguenze dannose. Il bere pesante e a lungo termine può causare aritmie, alterazioni del ritmo cardiaco. Causa anche la produzione di ormoni dello stress che costringono e irrigidiscono le pareti vascolari, portando a ipertensione. Ipertensione e aritmie aumentano il rischio di ictus da mancato flusso sanguigno al cervello.
Il fegato elimina sostanze nocive come l'alcol e immagazzina energia e nutrienti. Poiché gioca un grande ruolo nella rimozione delle tossine dal sangue, è particolarmente indebolito dall'abuso di alcol. Il bere pesante causa fegato grasso, che porta a epatite alcolica. La ridotta capacità di rimuovere tessuto cicatriziale causa fibrosi e può portare a cirrosi. Se non trattata e il bere eccessivo continua, la cirrosi può portare a cancro epatico o diabete insulinodipendente.
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