Linee Guida Dietetiche per la Malattia Renale: Guida Completa

Un rene sano filtra le scorie. Un rene malato non lo fa adeguatamente. Chi ha malattia renale deve seguire una dieta speciale per mantenere la salute e prevenire la progressione. Ricorda che i medici eseguono esami del sangue per valutare i fabbisogni dietetici individuali. Senza esami, questo articolo fornisce suggerimenti base ma non sostituisce il parere medico.

Istruzioni

1. Dieta a basso contenuto proteico. L'eccesso di proteine viene convertito in urea, prodotto di scarto. Carni e latticini sono ricchi di proteine e vanno consumati in piccole quantità. Cereali integrali e verdure sono buoni perché poveri di proteine.

2. Limita alimenti ad alto contenuto di fosforo. Il rene malato non rimuove adeguatamente il fosforo. L'eccesso blocca l'assorbimento del calcio. Alimenti ricchi di fosforo: cioccolato, Coca-Cola, noci, legumi.

3. Minimizza l'apporto di sodio. Molti nefropatici hanno anche ipertensione. Il sodio alza la pressione. Cibi processati, in scatola, patatine, salumi contengono molto sodio.