Prevenire la Placca Arteriosa: Strategie Alimentari per la Salute del Cuore

La placca arteriosa causa ipertensione, infarto, angina, ictus, arteriopatia periferica. Fermarne la progressione è possibile con la dieta.

Cosa Serve

• Frutta
• Verdura
• Petto di pollo
• Fibre

Istruzioni

1. Alimenti a basso colesterolo e grassi saturi: Ridurre bacon, salsicce, burro, pelle pollame, latticini interi, uova intere. Sostituire: manzo magro, petto pollo, latticini light, tofu. Albumi = permessi (no colesterolo).
2. Evitare grassi trans: Idrogenati/parzialmente idrogenati. Es: crackers, biscotti, pane, torte, prodotti da forno industriali. Se etichetta riporta "idrogenati/parzialmente idrogenati" → non acquistare.
3. Fibre: Donne 21-25 g/die, uomini 31-38 g/die (Mayo Clinic). Fonti: cereali integrali, frutta, legumi, verdure.
4. Stile di vita attivo: Esercizio 30-60 min nella maggior parte dei giorni. Condiziona muscoli a usare O₂ efficientemente, migliora circolazione, stimola neoangiogenesi (bypass naturale).
5. Terapia farmacologica (su consiglio medico): Ipocolesterolemizzanti (↓ LDL → rallentano/invertono indurimento), antiaggreganti (aspirina → ↓ trombi in stenosi), anticoagulanti (eparina/warfarin → fluidificano), beta-bloccanti (↓ pressione → rallentano aterosclerosi).