Salute e malattia
L'erba nota come marrubio (Marrubium vulgare) appartiene alla famiglia delle menthe, evidente dai fusti quadrati. Il suo uso nei rimedi casalinghi risale all'antico Egitto e Roma. La fitoterapia tradizionale riconosce la pianta come antitussivo (sedativo della tosse) ed espettorante, capace di sciogliere ed espellere il muco denso che affligge chi soffre di raffreddore e tosse. È anche un amaro, usato per stimolare l'appetito.
Tè o tintura di marrubio sono stati usati tradizionalmente per asma, raffreddori, tosse e scarso appetito. Dose per adulti: 1/2-1 tazza, 2-3 volte al giorno. Preparare un tè forte aggiungendo una manciata di sommità fresche o essiccate a 2 litri d'acqua. (Altre fonti: 30 g di erba essiccata per 500 ml d'acqua.) Far sobbollire coperto a fuoco basso per circa mezz'ora, finché il tè non è scuro e forte. Filtrare e scartare l'erba. Un'infusione di marrubio può servire come lassativo: 15 g di erba per 500 ml d'acqua.
Sciroppo, tè o tintura di marrubio sono stati usati per la tosse cronica. Preparare lo sciroppo facendo evaporare il tè forte finché la maggior parte dell'acqua non è evaporata. Aggiungere zucchero a piacere. Raffreddare completamente e refrigerare. 1 cucchiaino per dose è lo standard.
Per ottime caramelle per la tosse, per bambini e adulti — più forti di quelle commerciali, se si trovano — partire da tè forte di marrubio (vedi sopra). Far ridurre a circa 240 ml, poi aggiungere 240 ml di sciroppo di riso integrale biologico. (Per caramelle più dolci, aggiungere zucchero extra.) Quando la maggior parte del liquido evapora e la temperatura sale rapidamente (usare termometro per caramelle), il composto è pronto per solidificarsi, circa 20-30 minuti. Raffreddare un po', ma ancora liquido, versare in teglia Pyrex o pirofila a circa 1 cm di spessore. Raffreddare parzialmente, incidere in quadrati e mettere in freezer. Spezzare in caramelle quando completamente fredde e avvolgere ognuna in carta cerata.
Tenere questi e altri rimedi erboristici lontano dai bambini. Donne in gravidanza o allattamento non dovrebbero usare marrubio. Il Physician's Desk Reference dice che a basse dosi il marrubio può regolarizzare battiti irregolari, ma ad alte dosi può causare aritmie. Parlate con medico e farmacista prima di usare questo o qualsiasi altro rimedio erboristico.
Raffreddore e influenza