Rafforzare le difese immunitarie: cibi per combattere il raffreddore

Mango

Ricco di antiossidanti, vitamina A (migliora la funzione dei globuli bianchi) e zinco (essenziale per le funzioni corporee e la difesa dalle infezioni). Alcuni ritengono riduca la durata del raffreddore. Versatile: salsa, frullato, con yogurt.

Aglio

Usato da secoli per proprietà medicinali. Aumenta i globuli bianchi che attaccano batteri e corpi estranei. Contiene vitamina C, B6, selenio e manganese, tutti legati al potenziamento immunitario. Consumare crudo in salse e condimenti.

Funghi

Usati nella medicina cinese. Contengono beta-glucani che stimolano il sistema immunitario. Unica verdura con vitamina D; bassi livelli di vitamina D correlati a maggior rischio di influenza. Da aggiungere a insalate, sughi, omelette.

Mandorle

Fonte di vitamina E (potente antiossidante) che agisce in sinergia con selenio e magnesio. Rafforzano il sistema immunitario e prevengono raffreddori e infezioni respiratorie. Tostate nel granola o come burro di mandorle.

Tè verde

Contiene antiossidanti (epigallocatechina gallato) che impediscono la diffusione del raffreddore. L'idratazione aiuta le difese. Bere 2-3 tazze al giorno per massimi benefici.