Dieta per la Gotta: Alimenti per Ridurre l'Acido Urico e Gestire il Dolore

Carne

• Carni d'organo, come fegato, rene, cervello e animelle, sono particolarmente alte in purine e vanno evitate.

Frutti di Mare

• Alcuni frutti di mare, incluse acciughe, sardine, aringhe e sgombri, hanno anche livelli molto alti di purine e non dovrebbero essere inclusi nella dieta.

Altre Proteine

• Tutte le forme di carne, pesce, pollame e fagioli contengono almeno piccole quantità di purine e vanno limitate a 170 g al giorno. Prodotti lattiero-caseari, uova, tofu e tempeh sono buone fonti alternative di proteine.

Alcol

• L'alcol interferisce con la capacità del corpo di rimuovere l'acido urico e dovrebbe quindi essere evitato o consumato in quantità molto piccole.

Liquidi

• Consumare sei-otto bevande non zuccherate al giorno aiuta a eliminare l'acido urico dal corpo.

Peso

• Mantenere un peso sano può anche ridurre i sintomi della gotta poiché l'obesità ha dimostrato di aumentare la produzione di acido urico e aumentare la pressione sulle articolazioni.