Purine: Capire il Ruolo nella Salute e Malattia

I Reni

• I reni eliminano l'acido urico. La mancanza di quella funzione o una funzione ridotta dei reni causa un accumulo di acido urico dalla purina. È l'accumulo di purina che causa ai malati di gotta più dolore e più sintomi.

Alimenti Ricchi di Purine

• La gotta causata da alimenti ricchi di purine è considerata la più dolorosa delle condizioni reumatiche. La gotta colpisce circa il 5% di tutti i casi di artrite. Alcuni alimenti ricchi di purine includono birra e altre bevande alcoliche, acciughe, sardine in olio, uova di pesce, aringhe, lievito, carni d'organo, legumi, funghi, spinaci e cavolfiori.

Alimenti Benefici

• Ci sono alimenti benefici per chi soffre di gotta. Si suggerisce una dieta contenente ciliegie, succo di ciliegia fresco, qualsiasi bacca scura, olio di lino o oliva e acidi grassi presenti in certi pesci come il salmone.

L'AMA sulla Gotta

• L'American Medical Association (AMA) identifica 4 stadi distinti di gotta: asintomatica; gotta acuta; gotta intercritica; gotta tofacea cronica.

Controllarla

• Gli alimenti ricchi di purine sono solo una parte della battaglia per chi soffre di gotta. È importante seguire i farmaci prescritti dal medico. Esercizio regolare e assunzione di molta acqua aiuteranno anche ad abbassare le sofferenze da gotta.