Dieta per Epatite C: Nutrizione e Pianificazione dei Pasti per la Salute del Fegato

Panoramica

La maggior parte delle diete sono uguali per chiunque abbia l'epatite C, a meno che non ci sia anche cirrosi epatica, o un'altra condizione, come diabete, HIV, malattie cardiache, ipertensione o malattia renale. Il fegato gioca un ruolo importante nel trasformare il cibo in energia immagazzinata e nelle sostanze chimiche necessarie per sostenere la vita. Mangiare sano con l'epatite C aiuterà il fegato a funzionare correttamente.

Pasti Piccoli, Poco Sale

Prima di tutto, mangiare da quattro a sette piccoli pasti al giorno è meglio che mangiare solo uno o due pasti grandi. I pasti piccoli aiutano una digestione migliore. Cerca di non bere liquidi durante i pasti. L'assunzione di liquidi fa sentire il corpo sazio più velocemente. Limitare le bevande durante i pasti aiuta i nutrienti ad assorbirsi più velocemente, e dà allo stomaco più spazio per il cibo. I cibi salati possono causare ritenzione idrica. Evita cibi ad alto contenuto di sale (sodio), o aggiungere sale ai pasti. Le carni rosse contengono alte quantità di sodio. I fast-food sono una cattiva idea. Il cibo è solitamente cotto in grandi quantità di sodio. Assicurati di leggere il contenuto di sale nelle etichette prima dell'acquisto.

La Carne è Dannosa

Le carni, specialmente la carne rossa, possono essere più dure da digerire e più difficili da far passare attraverso il fegato. Le carni contengono un nutriente importante: proteine. Invece di mangiare carni, prova a ottenere i valori giornalieri di proteine da latticini o verdure. Prova latticini a basso contenuto di grassi come uova, yogurt, ricotta, latte e formaggio. Per proteine dalle verdure, prova fagioli, cavolini di Bruxelles, tofu o lenticchie. Ci sono anche integratori proteici disponibili nei negozi di alimenti naturali. Barrette, frullati e bevande proteiche sono disponibili, più facili da digerire e passano facilmente attraverso il fegato. Inoltre, una dieta ricca di ferro è anche cattiva. Evita integratori di ferro o cibi ad alto contenuto di ferro, come carni rosse.

Stai Lontano dall'Alcol

I pazienti con epatite C sono più propensi a sviluppare cirrosi epatica e cancro al fegato. Bere alcol regolarmente alza il rischio di sviluppare entrambe le condizioni. Anche se l'alcol è consumato in rare occasioni sociali, l'alcol può accelerare i rischi nello sviluppo di entrambe le condizioni. È meglio stare lontano dall'alcol per prevenire ulteriori complicazioni.