Trigger dell'emicrania: alimenti da evitare e gestire gli attacchi

Se soffri di emicrania, faresti qualsiasi cosa per evitare un attacco. E se fosse semplice come evitare certi cibi? Composti naturali in alcuni cibi e additivi artificiali possono scatenare l'emicrania in persone sensibili. Potresti conoscere alcuni tuoi trigger, altri sono meno ovvi.

Sostanze naturali

Non tutte le emicranie sono scatenate da cibo. Tuttavia, in individui sensibili, alcuni cibi possono innescare o intensificare un attacco. La tiramina, sostanza naturale dalla degradazione proteica in alcuni cibi, spesso causa emicrania. Più a lungo un cibo stagiona, più tiramina contiene. Formaggi stagionati (specie gorgonzola, cheddar stagionato, feta, parmigiano) ne hanno molto. Altri cibi ad alta tiramina: sottaceti, cipolle, olive, alcuni fagioli, frutta secca, noci, avocado, carni processate, zuppe in scatola, vino rosso. Alcuni riportano problemi con un'altra sostanza naturale. Attenzione: se assumi caffeina regolarmente e smetti di colpo, potresti innescare mal di testa da astinenza che diventa emicrania.

Additivi

Se l'emicrania spesso avviene dopo pranzo, considera cosa hai mangiato. Carni processate (salumi, pepperoni, hot dog, alcuni insaccati) spesso contengono conservanti nitrati/nitriti. Potresti avere sensibilità a glutammato monosodico. Questo esaltatore di sapidità è in molti cibi processati (zuppe in scatola, pasti ristorante, piatti pronti), non solo cibo cinese. Nitrati/nitriti e MSG dilatano vasi e aumentano flusso cerebrale causando mal di testa in alcuni. Aspartame, dolcificante artificiale, e alcuni coloranti sono stati taggati come possibili trigger. Chi ha mal di testa da additivi spesso lo sente su entrambi i lati, non solo uno come emicrania classica. Questi mal di testa avvengono solitamente entro 20-30 minuti dall'ingestione.

Cibo freddo

La maggior parte sperimenta "congelamento cerebrale" occasionalmente, ma negli emicranici può scatenare attacco completo. Per la maggior parte, mal di testa da gelato si sente al centro della fronte, ma per emicranici il dolore è più diffuso, raggiungendo aree solitamente colpite durante emicrania. Secondo il dipartimento neurologia Cleveland Clinic, >90% emicranici riporta problemi con cibi/freddi bevande.

Cosa NON mangi

Così come devi stare attento a mangiare certi cibi, devi anche evitare di saltare pasti. Il calo di zucchero nel sangue e la rottura della stabilità corporea possono attivare emicrania. Se ti distraggi facilmente e dimentichi di mangiare a intervalli regolari, concentra sullo spuntino durante il giorno per mantenere te e la testa regolari. Fai attenzione anche ai liquidi che bevi. Disidratazione è possibile trigger.

Trigger meno comuni

Devi imparare i tuoi trigger. Un diario cefalee può aiutare. Se registri cosa mangi e sintomi cefalea successivi, impari quali sostanze ti scatenano. Oltre ai più comuni sopra, a volte si riportano emicranie da: organi interni (fegatini di pollo), latticini fermentati (latticello, panna acida), pani lievitati (specie pane acido), pesce affumicato/essiccato, alcuni frutti freschi (banane, lamponi, prugne rosse, papaya), crackers al formaggio.