Salute e malattia
Ricavata da collagene animale, la gelatina contiene nutrienti vitali per salute di articolazioni e tessuti connettivi. È priva di additivi e conservanti (Gelatin Institute Manufacturers of America).
Incolore, inodore, insapore. Agisce come addensante formando gelatina se sciolta in acqua calda e raffreddata. Disponibile in capsule come integratore per mal di schiena.
Il collagene costituisce quasi un terzo del corpo umano. Integratori di gelatina aiutano a mantenere ossa e muscoli forti ed eliminare il mal di schiena. Efficace per artriti e dolori ossei per la struttura simile alla cartilagine che aiuta la riparazione (ArthritisCures.com).
Alto contenuto di aminoacidi. Dolori articolari e alla schiena possono derivare da carenza di aminoacidi. Assumere gelatina per via orale permette ai nutrienti di raggiungere i tessuti connettivi tramite il flusso sanguigno.
Gran parte della gelatina commerciale deriva da pelle di maiale. Spesso combinata con vitamina C e calcio. Altre forme: fogli, granuli, polvere da aggiungere al cibo.
Essendo di origine animale, non adatta a vegetariani (Gelatin Manufacturers of America).
Dolore alla schiena