Prevenire il diabete tipo 2 con la dieta: guida pratica

Il ruolo della dieta nella prevenzione del tipo 2

Nel diabete tipo 2 l'insulina è insufficiente o le cellule la ignorano. È prevenibile; la dieta gioca un ruolo chiave. Poche regole semplici riducono il rischio.

Regole alimentari

1. Evita carboidrati raffinati. Sostituisci farina bianca con integrali: più sani, più gustosi.

2. Elimina lo zucchero aggiunto. Leggi le etichette: ingredienti terminanti in "-osio" sono zuccheri (fruttosio, lattosio, saccarosio, destrosio).

3. Pasti più piccoli. L'apparato digerente lavora meglio a piccoli lotti. Due piccoli pasti meglio di uno grande.

4. 5-6 piccoli pasti al giorno. Più frequenti, più leggeri: meno stress per il sistema.

5. Cibi semplici, poco processati. Verdure, cereali integrali, proteine (uova, pesce). Meno lavorazione e cottura = meglio per te.

6. Acqua al posto delle bibite zuccherate. La maggior parte non beve abbastanza acqua; aiuta la salute ben oltre la prevenzione del diabete.