Salute e malattia
Molti miti circolano sul diabete: come si sviluppa, cosa possono o non possono mangiare i diabetici, effetti della terapia insulinica. È importante che i diabetici siano informati per non farsi influenzare nella gestione.
Mito diffuso: mangiare troppo zucchero causa il diabete. Altri credono che i diabetici debbano eliminare completamente lo zucchero. Nessuno è vero. Il diabete nasce da combinazione di stile di vita e predisposizione genetica.
La frutta è considerata sana, ma i diabetici devono moderare porzioni e numero: contiene zuccheri naturali che alzano la glicemia.
Mito: pane, pasta, riso vietati. Falso. I diabetici possono mangiare amidi in una dieta sana, controllando porzioni e frequenza.
Mito: servono cibi speciali, niente cibi normali. Falso. I diabetici devono seguire una dieta sana come chiunque. ADA: cereali integrali, frutta, verdura, carni magre; basso contenuto di grassi, sale, zuccheri raffinati.
Mito: l'insulina causa aumento di peso significativo, complicando il diabete. Falso. L'insulina è necessaria per controllare il diabete in molti pazienti; i rischi di non prenderla superano di gran lunga quelli di prenderla.
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