Piano Dietetico per Diabete: Guida Completa per Gestire la Glicemia

Il diabete mellito è un gruppo di malattie caratterizzate da anomalie nel processo del glucosio nel sangue, o zucchero nel sangue. Come risultato di queste anomalie, i diabetici sono sensibili agli effetti di molti cibi comuni, e devono lavorare per mantenere i loro corpi a un livello funzionale adeguato. Imparare le basi di un piano dietetico appropriato può essere utile per evitare alcune delle potenziali insidie di vivere con il diabete.

Obiettivi Base di una Dieta per Diabete

Se ti viene diagnosticato il diabete, il tuo medico delineerà alcuni obiettivi dietetici essenziali per aiutarti a mantenere una buona salute. L'obiettivo principale generale della tua dieta sarà fornirti una nutrizione adeguata permettendo il miglior controllo possibile della tua glicemia. Questo secondo fattore è influenzato non solo dai cibi che mangi, ma anche dagli orari del giorno in cui li mangi. Puoi mangiare cibi perfettamente sani per te, ma se aspetti troppo tra i pasti o mangi i pasti troppo ravvicinati, puoi causare interruzioni al tuo zucchero nel sangue che possono mettere in pericolo il tuo benessere.

Un Piano Dietetico Generale per Diabete

Il National Diabetes Information Clearinghouse ha emesso linee guida generali per una dieta sana per il diabete.

• Se sei una donna di corporatura piccola o media che deve perdere peso, una donna piccola che si allena regolarmente o una donna di corporatura media che non si allena, mira a un apporto alimentare giornaliero tra 1.200 e 1.600 calorie. Per assicurare una nutrizione adeguata, assicurati che la tua dieta contenga diversi alimenti, tra cui: 6 porzioni di amidi (pane e cereali integrali), 3 porzioni di verdure, 2 porzioni di frutta, 2 porzioni di latte, 110-170 g di carne o sostituto della carne (arachidi, tofu, formaggio) e fino a 3 porzioni di grassi. Consulta il tuo medico o nutrizionista per imparare i dettagli delle porzioni appropriate.
• Se sei una donna grande che deve perdere peso, un uomo piccolo a un buon peso corporeo, un uomo di taglia media o grande che deve perdere peso o un uomo di taglia media fisicamente inattivo, mira a un apporto giornaliero tra 1.600 e 2.000 calorie. Aumenta l'apporto di amidi a 4 porzioni al giorno, verdure a 4 porzioni al giorno e frutta a 3 porzioni al giorno. Puoi anche avere 4 porzioni giornaliere di grassi.
• Se sei un uomo grande a un buon peso corporeo, una donna fisicamente attiva di taglia grande o media o un uomo fisicamente attivo di taglia grande o media, mira a un apporto giornaliero di 2.000-4.000 calorie. Aumenta l'apporto di amidi a 10 porzioni, frutta a 4 porzioni e grassi a 5 porzioni. Puoi anche aumentare l'apporto di carne a 140-200 g.
• Dovrai dividere la tua dieta quotidiana in pasti principali e spuntini che mangi tra i pasti per mantenere un corretto livello di zucchero nel sangue. Parla con il tuo medico e nutrizionista su un programma alimentare appropriato per le tue circostanze particolari, così come qualsiasi aggiustamento richiesto da allergie o altre considerazioni.