Salute e malattia
Secondo l'American Diabetes Association, 23,6 milioni di persone negli Stati Uniti vivono con il diabete. È fondamentale essere pienamente informati se si convive con la condizione o se ci si prende cura di qualcuno che ne soffre. Un adulto che sviluppa il diabete di tipo 2 avrà bisogno di informazioni diverse rispetto a un bambino con diabete. Alcuni cercano approfondimenti scientifici, altri consigli pratici su alimentazione e ricette. La scelta del libro sul diabete dovrebbe basarsi sulle proprie esigenze specifiche.
Il Dr. Bernstein ha scritto un libro completo e informativo che affronta la normalizzazione della glicemia sia nel diabete di tipo 1 che di tipo 2. Barry Sears, PhD e autore de "La Zona", ha dichiarato: "Questo libro dovrebbe essere nella libreria di ogni paziente diabetico e soprattutto dei medici che trattano il diabete". Pubblicato per la prima volta nel 1997, è stato rivisto con aggiornamenti e nuove teorie scientifiche. Il libro educa i diabetici su come controllare la propria condizione seguendo routine di esercizio fisico e una dieta a basso contenuto di carboidrati, riducendo la dipendenza dall'insulina. Fornisce istruzioni passo-passo ed evidenze scientifiche per i suoi consigli, con l'obiettivo finale di prevenire o invertire le complicanze a lungo termine del diabete. Include dettagli sulla creazione di un piano alimentare che freni la voglia di carboidrati e l'eccesso di cibo, oltre a una lista di ricette per metterlo in pratica. "La Soluzione del Dr. Bernstein per il Diabete" offre anche consigli sui regimi insulinici e sulla gestione di problemi associati al diabete, come la disidratazione e la correzione dell'ipoglicemia.
È vitale per i diabetici godere di una dieta equilibrata e sana che permetta loro di controllare la condizione. Tuttavia, può essere difficile sapere cosa mangiare e quando per ottenere i maggiori benefici per la salute. "Diabetes UK" afferma che il consenso degli esperti si è spostato permettendo ai diabetici di mangiare quasi tutto, ma una buona dieta può fare una grande differenza. Questo ricettario propone "110 ricette deliziose e adatte ai diabetici", oltre a consigli dettagliati su argomenti come mangiare fuori casa, prosperare con il diabete e suggerimenti per incoraggiare i bambini diabetici a mangiare in modo sano. Il libro fornisce informazioni scientifiche su cos'è il diabete e come influisce sul corpo. Tratta anche argomenti quotidiani come fare la spesa e decifrare le etichette alimentari, dando informazioni specifiche su temi come il cibo indiano e l'assunzione di alcol raccomandata. Il "Ricettario per Diabetici per Negati" è co-autore da uno specialista diabetologo, un medico, una dietista registrata e uno chef. L'edizione rivista include consigli dell'American Diabetes Association sui cambiamenti nelle raccomandazioni su grassi, carboidrati e proteine.
"Il Primo Anno: Diabete di Tipo 2: Guida Essenziale per i Nuovamente Diagnosticati" affronta le problematiche spesso scoraggianti che i diabetici appena diagnosticati devono affrontare per comprendere e convivere con la loro condizione. Il libro presenta un processo passo-passo per gestire il primo anno dopo una diagnosi di diabete di tipo 2, concentrandosi su ciò che un diabetico deve fare ogni giorno nella prima settimana, in ogni settimana successiva del primo mese e in ogni mese successivo. L'autrice Gretchen Becker, a cui è stato diagnosticato il diabete di tipo 2, si presenta come un'esperta-paziente che raccoglie tutto ciò che ha imparato sulla sua condizione. Il libro include questioni pratiche come accettare la diagnosi, scegliere una dieta sana, programmare l'esercizio fisico, comprendere i risultati dei test, viaggiare e socializzare. Becker esamina anche temi come vivere con fiducia e imparare a comprendere come il corpo reagisce alla condizione.
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