Cibi Antidepressivi Naturali: Alimentazione per Umore e Benessere

Il cibo come alleato

Quasi 19 milioni di americani soffrono di depressione clinica (NIMH). Molti prendono antidepressivi, ma una ricerca 2008 di Irving Kirsch (Univ. Hull) mostra che per depressione lieve-moderata gli antidepressivi moderni non superano il placebo. Certi alimenti possono avere effetto antidepressivo per chi vuole evitare farmaci di efficacia discussa e trattare la depressione naturalmente.

Acidi grassi Omega-3

Ricerca 2005 (McLean Hospital): cibi ricchi di omega-3 combattono la depressione. Noci, olio di colza, pesci d'acqua fredda (salmone, sardine, tonno). Ipotesi: prevengono squilibri neurotrasmettitoriali, causa ipotizzata della depressione. Corrisponde a evidenze aneddotiche: paesi ad alto consumo di pesce = meno depressione.

Vitamine del gruppo B

Alti livelli di omocisteina (proteina) ↔ depressione. Riduceteli con dieta ricca di vitamine B: acido folico, B2, B6, B12. Fonti (Chris Iliades MD): frutta, verdura, noci, legumi, cereali integrali. NIH: B12 da prodotti animali (carne, uova, pesce, latticini).

Serotonina e Triptofano

Bassi livelli di serotonina ↔ depressione. Per produrla serve triptofano (amminoacido in proteine animali). Fonti: carne, pesce, legumi, uova. Tacchino: particolarmente ricco.

Cibi "veri", non ultraprocessati

Dieta standard USA (ricca di carboidrati raffinati) può contribuire alla depressione. Picchi glicemici da zuccheri semplici → energia rapida poi crollo. Ipoglicemia = sbalzi d'umore, peggiora depressione. Stabilizzate la glicemia con cibi naturali ricchi di fibre e proteine.