Salute e malattia
Il colesterolo è un composto lipidico viscoso necessario per la vita dell'organismo, che può comportare rischi per la salute quando la sua concentrazione è troppo alta. Livelli elevati di colesterolo nell'organismo sono fortemente associati alla cardiopatia coronarica poiché l'accumulo di colesterolo può bloccare le arterie, portando a infarti. Le malattie cardiache sono la causa n. 1 di morte per uomini e donne negli Stati Uniti; poiché i livelli di colesterolo tendono ad aumentare nel tempo, modificare il proprio stile di vita per ridurre il colesterolo è una parte importante per essere in salute fino alla vecchiaia.
Il colesterolo cattivo è noto come lipoproteina a bassa densità (LDL), il colpevole degli accumuli grassi nelle arterie, mentre la lipoproteina ad alta densità (HDL) è benefica in quanto assiste il trasporto del colesterolo al fegato dove può essere eliminato. Alimenti ricchi di fibre solubili come farina d'avena e crusca tendono a ridurre l'LDL. Altri alimenti che si sono dimostrati utili per il colesterolo sono noci, pesce, olio d'oliva, legumi, frutta e verdura.
Cibi grassi come burro, carni rosse e latticini tendono ad aumentare il colesterolo. I tuorli d'uovo sono particolarmente ricchi di colesterolo.
L'attività fisica ha diversi benefici sul colesterolo. Per uno, tende a ridurre l'accumulo generale di grasso nell'organismo, diminuendo la possibilità di blocchi nelle arterie. Aumenta anche l'efficienza del cuore, rendendolo più forte e meno propenso a subire un grave cedimento. L'attività fisica è stata anche collegata a livelli più alti di colesterolo buono, che a sua volta porta a livelli più bassi di LDL.
Il fumo sopprime il colesterolo buono ed è fortemente associato a un'aumentata incidenza di malattie cardiache. I fumatori che smettono tendono a vedere un considerevole aumento del colesterolo buono e un corrispondente calo di quello cattivo.
Per chi ha una storia genetica di colesterolo cattivo, farmaci speciali come Lipitor, Crestor e Zocor possono essere usati per abbassare il colesterolo cattivo e alzare quello buono.
Colesterolo