Alimenti per Abbassare l'LDL: Guida Completa

Lipoproteine a bassa densità (LDL) = metà equazione colesterolo, l'altra metà = HDL. Oltre a esercizio e farmaci, dieta gioca grande ruolo nel ridurre o mantenere LDL in range buono. Esistono cibi specifici che aiutano a ridurre questo numero e tenere a bada i fattori di rischio futuri.

Significato

LDL alto → accumulo placca pareti arteriose cuore e infine cervello. Dieta ruolo significativo nel ridurre chance accumulo placca.

Tipi

Cibi benefici per abbassare LDL: bassi in grassi saturi, alti in fibra solubile, alti in grassi sani (acidi grassi essenziali).

Fibra Solubile

Riduce assorbimento colesterolo nell'intestino. Mayo Clinic: ≥ 10 g/die fibra solubile riduce totale e LDL. Buone fonti: farina d'avena, prugne, pere, psyllium, orzo, fagioli rossi.

Frutta a Guscio

Noci e mandorle: fonti grassi polinsaturi. Noti per ridurre colesterolo ematico e mantenere vasi elastici.

Omega-3

Acidi grassi omega-3 buoni per abbassare LDL. Fonti: pesci acqua fredda (salmone), semi lino, olio colza.

Identificazione

Steroli vegetali: bloccano assorbimento colesterolo. AHA raccomanda cibi con steroli per livelli > 160 mg/dL. Esempi: margarina fortificata, yogurt, succo d'arancia.