Salute e malattia
Il colesterolo è un lipide presente naturalmente nel corpo umano. Le due fonti di colesterolo nel sangue sono la produzione epatica e l'alimentazione. Il colesterolo totale si calcola sommando HDL, LDL, IDL e VLDL. L'LDL è detto colesterolo "cattivo".
L'LDL è considerato cattivo perché trasporta il colesterolo dal fegato ai tessuti corporei.
L'LDL può causare accumulo di placca colesterolemica nelle pareti arteriose, portando ad aterosclerosi e cardiopatia coronarica.
Oltre a produrre e immettere LDL nel sangue, il fegato lavora anche per eliminarlo.
Quando i recettori LDL sulla superficie epatica sono numerosi, l'organismo elimina l'LDL dal sangue riducendone i livelli. Una carenza di recettori causa invece LDL elevato.
Genetica e dieta giocano un ruolo maggiore nei livelli di LDL e colesterolo totale. L'assunzione di cibi ricchi di colesterolo e grassi saturi aumenta l'LDL nel sangue.
Chi ha colesterolo alto deve modificare dieta ed esercizio; in alcuni casi servono farmaci.
Colesterolo