Alcol e Colesterolo: Capire la Relazione

Colesterolo Buono e Cattivo

Colesterolo essenziale per ormoni e cellule. HDL ("buono") ↑, LDL ("cattivo") ↓ = obiettivo. LDL eccessivo → trombi arteriosi → cardiopatia/ictus. Per molti: esercizio, dieta sana, peso ottimale = controllo sufficiente.

Alcol Può Alzare l'HDL

Alcol non abbassa colesterolo totale. Ma ↑HDL per sostanze che inibiscono aggregazione piastrinica → sangue meno coagulabile.

Quanto Alcol

Troppo = problemi salute. Quanto è troppo? Linee Guida Dietetiche USA 2005 (HHS): "minima mortalità coronarica a 1-2 drink/die". 1 drink = 355ml birra, 44ml liquore 40°, 30ml liquore 50°, 120ml vino.

Studio Purdue 1999: anche alcol moderato può avere effetti avversi su colesterolo, specie con familiarità ipercolesterolemia. Effetti variano individualmente.

Vino Rosso vs Altri Alcolici

Vino rosso > altri per colesterolo: antiossidanti → salute cuore. Francesi (vino quotidiano) = ½ cardiopatia vs Americani.

Attenzione

AHA sconsiglia aumentare consumo alcol o iniziare se astemi. Altri modi per abbassare colesterolo: esercizio, alimentazione sana.