Alimenti che Abbassano il Colesterolo: Guida Completa

Farine d'Avena e Crusca d'Avena

L'alto contenuto di fibre solubili riduce il colesterolo LDL ("cattivo"). Le fibre solubili (anche in fagioli, mele, pere) impediscono l'assorbimento intestinale del colesterolo.

Frutta a Guscio

Noci, mandorle, noci pecan: ricche di acidi grassi polinsaturi che mantengono sani i vasi sanguigni e riducono il colesterolo ematico.

Acidi Grassi Omega-3

Pesci grassi (trota di lago, sardine, tonno pinna gialla, salmone): ricchi di omega-3 che riducono colesterolo, pressione arteriosa e rischio di coaguli.

Olio d'Oliva

Contiene antiossidanti che abbassano l'LDL mantenendo alto l'HDL ("buono"). Benefico per la salute cardiaca.

Steroli Vegetali

Bloccano l'assorbimento del colesterolo. Alimenti arricchiti (margarina, yogurt, succo d'arancia) possono ridurre l'assorbimento dell'LDL fino al 10%.